8月20日発売、「月刊食堂　2026年10月号」の特集はインバウンドで稼ぐ。

コロナ禍で落ち込んだ訪日外国人客数は、2025年にふたたび過去最高を更新しました。旅行者１人当たりの外食支出額から算出したインバウンドの市場規模も伸び続けています。この成長市場を攻略する必要性は今後ますます増していくでしょう。

10月号では、SNS発信やネット集客の導線整備など、低投資でできる施策で成果をあげたケースから、資本とノウハウを集中投下して世界進出まで見据える事業構想まで、さまざまな目的でインバウンド獲得に挑戦する事例をご紹介します。

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