青森県津軽地方で地域の食文化を後世へ伝える活動をする女性の集い「津軽あかつきの会」が著す、『津軽伝承料理』第二弾。

本書のテーマは、正月や盆といった年中行事、田植えや収穫といった農事行事、結婚や葬送といった人生儀礼などの人が寄る（集う）場で供される料理です。

多くの支持を得た前著のレシピを踏襲しつつ、新たなレシピを加え、催事や農事といった「行事」の視点からその歴史的背景を新録。

二冊をあわせることで、地域の食文化の全容が改めて浮かび上がります。

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