《特集》繁盛店の全メニューランキング
月刊食堂 2026年9月号
1,870 円 (税込)
ISBN：4912034010961
発行年月日：2026/8/20
判型：A4変
頁数：112頁
柴田書店編
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好評特集「繁盛店の全メニュー」。2026年版では新たにランキング形式ですべての商品の売れ行きと各種データをまとめる形にリニューアルしてお届けします。９月号に登場するのは、いま外食業界でホットな8店。和洋中エスニック、居酒屋、食事業態、カフェ、二毛作店までの幅広いジャンルにおいて、13坪～50坪の規模で月商700万～2065万円を稼ぐ大ヒット店を紹介します。
ALL FOOD MENU 48品 ALL DRINK MENU 110品
CARAVAN 来民（東京・恵比寿）ALL FOOD MENU 58品 ALL DRINK MENU 48品
タイ料理酒場JAM（東京・三軒茶屋）ALL FOOD MENU 62品 ALL DRINK MENU 112品
ひまり商店 新橋店（東京・新橋）ALL FOOD MENU 50品 ALL DRINK MENU 54品
ぴりおど。（東京・恵比寿）ALL FOOD MENU 65品 ALL DRINK MENU 143品
CHERRY PICK HILLS (東京・渋谷)ALL FOOD MENU 33品 ALL DRINK MENU 100品
Shibuya（愛知・名古屋）ALL FOOD MENU 74品 ALL DRINK MENU 48品
sinensis （東京・吉祥寺）ALL FOOD MENU 86品 ALL DRINK MENU 118品
食堂おわん（福岡・博多）【連載】
・“なにもできない社長”が繁盛店をつくれる理由（わけ）Season2
・売上げがあがる店構え解説
・実名では聞けない悩みをぶつけるM&Aのホンネ相談室
・(株)ユニコン照井久雄のM&Aサロン
・業界を活性化する 若手トップ 今月の顔 (株)イッショーホールディングス 谷川 翼氏
・今月の繁盛店
・覆面店舗チェック!!（朝サイゼ）
・やまけんの農業 × 外食ビジネス＝!? （山本謙治）
・レストラン食べ歩記（横川 潤）
・大手・中堅 外食企業動向 2026