《特集》最新リニューアル事例
ホテル旅館 2024年3月号
2,200 円 (税込)
ISBN：4910033390343
発行年月日：2024/2/22
判型：A4変
頁数：124頁
柴田書店 編
観光庁が発表した宿泊旅行統計によれば、2023年に国内のホテルや旅館に宿泊した人は5億9351万人で、過去最多を記録した19年の5億9592万人とほぼ同水準にまで回復しました。本格的に観光需要が再燃するなか、新時代の個人旅行客に向けたリニューアルが活発に行なわれています。特に、自然を意識したシンプルなデザインや、サウナ・岩盤浴をはじめとするスパ施設など、“ウェルネス”を意識したサービスは昨今のトレンドの一つと言えそうです。3月号では、5つの事例を通じ、その最新動向を探ります。
個人客に向け遊休施設や客室を改装。「皆美うるわしリゾート」を体現
佳翠苑皆美 （島根県・玉造温泉）
客室改装とリブランドで福岡市街を見渡す“アーバンリゾート”を訴求
HILLTOP RESORT FUKUOKA （福岡市・中央区）
サウナ付きスイートを含む3タイプの新客室が登場
大谷山荘 （山口県・長門湯本温泉）
全9室の離れ宿が滞在機能を向上。グループ客やインバウンドを狙う
風の谷の庵 （愛知県・蒲郡温泉）
開業以来初の大改装で「都会のウェルネスホテル」へ進化
ウェスティンホテル東京 （東京・目黒区）
FOREIGN REPORT
フェアモント ジャスパー パークロッジ （カナダ・ジャスパー）
ドリーム・サウス・ビーチ／ヴィアジェロ・マイアミ （アメリカ・マイアミ）
CLOSE UP
「東急ホテルズ料理コンテスト」決勝大会レポート
《連載》 諸国ホテル漫遊記 関根虎洸
「2ルームス ブティック ハウスとロマニー通り」
宿泊産業がリーダーシップを取るべき日本版DMOの開発・運営戦略＿#最終回 原 忠之
「今後10年間のDMOビジネスモデル方向性について」
歴史を彩ったホテル、その物語＿#78 富田昭次
「作家が見つめたホテルという世界（海外編／前編）」
考える旅人＿#142 山口由美
「日本のシェアリングエコノミーを考える」
今月の小規模店
湖畔の宿 雄琴荘（滋賀県・おごと温泉）
浜辺の湯・浪漫の歌 宿 中屋（千葉県・鴨川市）
ホテルルームのお伽話＿#396 井村日登美
「無料のおもてなし」
ホテル旅館の用語解説＿#536 愛知淑徳大学 野口洋平
ダークパターン／Webスキミング／デジタルフォレンジック
コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から
監訳・原 忠之
ホスピタリティ及びツーリズム研究における研究手法としてのケーススタディ：系統的な文献レビュー（1974-2020年）
Case Study as a Research Method in Hospitality and Tourism Research A Systematic Literature Review（1974-2020）
世界ホテル事情通信 …後藤克洋
「外の食事」はこうなってる …氷川恭介
東京ホテルウォッチング …北 英介
創業150年の現場から …相原昌一郎
LGBTQツーリズム講座 …小泉伸太郎
ホテル旅館、デザインのかけら …石川雅英