トーキョー・パティスリー・ガイド｜食の総合出版社　柴田書店公式サイト

トーキョー・パティスリー・ガイド

トーキョー・パティスリー・ガイド

スイーツマニア・プロ必見！注目のパティスリー102店

トーキョー・パティスリー・ガイド

1,760 円 (税込)

ISBN：9784388062614

発行年月日：2017/7/3

判型：四六

頁数：186頁

著者：柴田書店編

数量

在庫あり

カートに入れる

お気に入りに追加

お気に入りを解除

この商品について問い合わせる

『トーキョー・パティスリー・ガイド』

←カフェ・スイーツアプリからの課金でデジタル版をご利用いただけます。

ベテランシェフの店から、新進気鋭のシェフの店まで、今、注目のパティスリーが登場。

東京を筆頭とする関東エリアの情報をメインとしながら、関西エリアの26店もピックアップ。

進化し続ける東京を代表する店、個性が光るホテルのペストリーショップ、住宅街で愛される地域密着店、できたてのケーキへのこだわりを持つ店など、幅広いラインナップ。

店のスタイルやシェフのプロフィールなどに焦点をあてた、プロ必見のガイド本です。

関連商品

Patissier　パティシエ

2,750 円 (税込)

フルーツ香る生菓子

2,860 円 (税込)

「イデミスギノ」進化する菓子

7,480 円 (税込)

パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウの現代に甦るフランス古典菓子

4,620 円 (税込)

金子美明の菓子　パリセヴェイユ

5,720 円 (税込)

安食雄二のオリジナルスイーツ

4,620 円 (税込)

5,280 円 (税込)