プロの仕事を
伝える、繋げる

1950年の創業以来、
専門誌や書籍の刊行を通じて食のプロたちに貢献してきた柴田書店。
プロ向けの専門料理書や教科書を手がける一方で、
家庭の食卓や子どもたちに向けた書籍も数多く刊行している食の総合出版社です。