はじめよう！ノンアルコール

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81《材料》レモネード…約120㎖レモン果汁…20㎖シュガーシロップ※…15㎖ソーダ…90㎖抹茶…60㎖抹茶…1.5g　ソーダ…60㎖レモンピール氷※水１リットルと砂糖500gを合わせて軽く煮詰めたもの。あらかじめシュガーシロップ３：レモン果汁４を合わせて、レモネードのベースをつくっておくと便利。《つくり方》まずレモネードをつくる。グラスに氷とレモン果汁、シュガーシロップを入れ、ソーダを注いで軽くステアする。別の容器で抹茶をソーダで点て、先のレモネードに静かに注いでフロートさせる。レモンピールで仕上げる。①②③④⑤