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2010年11月16日
『バーの主人がこっそり教える甘いつまみ』
『料理屋の主人が作る酒の肴』
◆ 『ダヴィンチ』 2010年12月号
掲載page ： “旬の本棚”
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2010年11月08日
『新訂 紅茶の世界』
◆ 『食生活』 2010.12月号
掲載page ： 本の紹介 ココロのエイヨウ
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2010年11月05日
『僕たち、こうして店をつくりました』
◆ 『料理通信』 2010.12月号
掲載page ： information
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2010年11月04日
『ア・ポワン 岡田吉之のお菓子 シンプルをきわめる』
◆ 『料理王国』 2010年12月号
掲載page ： “Ｂｏｏｋｓ”
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