食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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月刊ホテル旅館2022年3月号

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《特集》ホテル・旅館のDX革命
発行年月
2022年2月22日
判型
A4変
頁数
152頁
定価
2,200円(税込) 在庫あり


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《特集》ホテル・旅館のDX革命
コロナ禍は宿泊施設のオペレーションを大きく変化させました。非接触の必要性から導入が加速したスマートキーや自動チェックイン機はその代表格と言えるでしょう。ただし、今やITの活用は、省人化・非接触化をめざすものばかりではなくなってきています。3月号では、ホテルシステムを自社開発することでコストダウンや顧客管理の向上につなげたり、客室テレビを街の情報発信ツールとしてつくり込んだ例など、新しい視点でテクノロジーの活用を試みる事例を紹介します。

ITを活用した運営・集客手法を強みに旧国民宿舎の再生に挑む
Dot Glamping アシズリテルメ/アシズリテルメ(高知県・土佐清水市)

ホテル起点の街づくりを進める「HOTEL NUPKA」に別館がオープン
NUPKA Hanare(北海道・帯広市)

“住むと泊まるの間”をテーマにデジタルシステムと古き良きアナログサービスが一体化
YANAKA SOW(東京都・台東区)

サブスクリプションサービスで無人・多拠点運営するオリジナルの宿泊棟
SANU 2nd Home 八ヶ岳1st(山梨県・北杜市)

スマートスピーカーなどで非対面・非接触を進めた宿泊特化型スマートホテル
フォーズホテル 近鉄 大阪難波(大阪市)


《SPECIAL TOPICS》
生まれ変わった大自然リゾート
Entô(島根県・海士町)


《新連載》
「庭のホテル 東京」革新の歴史_#1 山口由美
「黎明」


ほか

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