『津軽伝承料理 人寄せの料理』に誤りがございました。謹んでお詫び申し上げるとともに、ここに訂正させていただきます。
◆P24 材料
【誤】 煮干し(カタクチイワシ)… 1本
【正】 煮干し(カタクチイワシ)… 10本

津軽伝承料理 人寄せの料理
2860
円(税込)
青森県津軽地方で地域の食文化を後世へ伝える活動をする女性の集い「津軽あかつきの会」。 前作『津軽伝承料理』に続く本書のテーマは、正月や盆といった年中行事、田植えや収穫といった農事行事、結婚や葬送といった人生儀礼などの人が寄る(集う)場で供される料理です。