《PR》イタリアン『Convivio（コンヴィヴィオ）』で「沖縄アグー豚フェア」10月1日（木）～10月31日（土）期間限定で開催

東京・北参道の隠れ家イタリアン『Convivio』（所在地：東京都渋谷区、代表：辻 大輔）は、10月1日（木）から10月31日（土）までの期間限定で、「沖縄アグー豚フェア」を開催する。

『Convivio』は、東京・北参道に店を構えるイタリア料理店。イタリア各地の郷土料理をベースに、旬の食材をふんだんに取り入れ、オーナーシェフ・辻 大輔の感性で仕上げたコース料理を提供している。
『Convivio』では、生産者を応援するとともに、「アグー豚」の魅力をより多くの方に知っていただくことを目的に、10月1日（木）～10月31日（土）の期間限定で、「アグー豚」を取り入れた「月替わりスペシャルフルコース」を提供。沖縄の食材とイタリア料理の技法を掛け合わせることで、「アグー豚」の新たな魅力を引き出す。生産者の想いとともに、コースを通して「アグー豚」の魅力を存分に味わえる。

「沖縄アグー豚フェア」概要
開催期間：2026年10月1日（木）～10月31日（土）
実施内容：期間中、一部料理に「沖縄アグー豚」の素材を活かした、特別コースを提供いたします。
月替わりスペシャルフルコース19,800円（サービス料別）
2時間30分制2名様～利用可能要予約
その日ごとに厳選した旬の食材で織りなすスペシャルフルコースです。接待や会食、大切な記念日、お誕生日など、特別なひと時を彩るお料理をご用意いたします。
コース内容
・Entrata /小さな前菜たち
・Antipasto / 前菜①（アグー豚の自家製ラルドと鮮魚のカルパッチョ）
・Antipasto / 前菜②
・Pasta / パスタ
・Pesce / お魚料理
・Secondo / お肉料理
・Dolce / ドルチェ（紅芋のティラミス黒糖クッキー 瑞泉の香り）
・Caffe or Tea / 食後のお飲み物
・Piccola Pasticceria / 小菓子
※こちらのコースは前日までの予約制です。
※別途サービス料10％頂戴いたします。
※月替わりでコース内容が変わります。