飲食チェーン『らあめん花月嵐』などを展開するグロービート・ジャパン株式会社（本社：東京都杉並区、代表取締役社長：靏見嘉弘、以下当社）は、8月28日（金）、渋谷センター街に京都発ラーメンブランド『セアブラノ神』をオープン。京都府外への出店は今回が初となる。また、当店には新業態のテイクアウト専門ごちそうおむすび店『おむすびの神』を併設し、9月18日（金）にオープンする。
『セアブラノ神』は、新潟を代表するご当地ラーメンの一つとして知られる「燕三条系ラーメン」を、京都流に上品な味わいへとアレンジした「背脂煮干しそば」を看板メニューとするラーメン店。背脂がスープ一面を覆う特徴的なビジュアルでありながら、見た目とは裏腹に、食べるとあっさりとした味わいが特徴。味のベースとなる豚骨スープは、水と豚骨だけを使い、18時間じっくり煮込んで仕上げる。
今回の渋谷センター街店は、国内外へ『セアブラノ神』の味と魅力を発信するブランドアンテナショップとして出店。情報発信感度の高い若年層やインバウンドなど、国内外から多くの人が訪れる渋谷を拠点に、京都発祥の「背脂煮干豚骨ラーメン」を提供する。
さらに、今回の新店舗ではラーメンだけでなく、新業態のテイクアウト専門ごちそうおむすび店『おむすびの神』を併設。ラーメンとおむすびという日本を代表するグルメを組み合わせ、新たな楽しみ方を提案するとともに、渋谷から日本の食の魅力を国内外へ発信していく。
【『セアブラノ神』おすすめメニュー】
●背脂煮干そば 1,030円
●豚骨魚介つけ麺 小100g1,080円、中200g1,180円、大300g1,280円
●まぜそば 小1,030円、中1,080円、大1,130円、特1,180円
●究極のセアブライス 600円
※表示価格は全て税込です。写真はイメージです。
【店舗概要】
店 名：セアブラノ神 渋谷センター街店
住 所：東京都渋谷区宇田川町30-3アトラス渋谷ビル1F
電 話：03-6809-0037
営業時間 ： 11:00～30:00（翌日6:00）
定休日：なし
店舗規模:24.6坪 / 31席（内カウンター15席）
開店日： 2026年8月28日（金）
URL ： http://www.seaburanokami.jp/
【『おむすびの神』について】
おむすびには、京都の米店『八代目儀兵衛』のおむすび専用米を使用。さらに、瀬戸内の早摘み海苔を使用し、米と海苔にもこだわったおむすびに仕上げている。
メニューは「ごちそうおむすび」をはじめ、梅やツナマヨなどの定番おむすび、高菜と生姜や梅ちりめんなどの混ぜご飯系まで、3つのカテゴリーで約15品を常時ラインナップ。具材を組み合わせたボリューム感のあるおむすびなど、多彩な味わいを用意。
【店舗概要】
店名：おむすびの神渋谷センター街店
住所：東京都渋谷区宇田川町30-3 アトラス渋谷ビル1F
電話番号：03-6809-0037
開店日 ：2026年9月18日（金）