《PR》「炭火焙煎珈琲.凛　本店」8月5日（水）リニューアルオープン

有限会社日東計装（本社：千葉県千葉市、代表取締役 成 英穀、以下当社）は、銀座で23年間営業してきた「炭火焙煎珈琲.凛銀座四丁目本店」を、ビルの建て替えに伴い銀座グランディアⅡビルへ移転し、2026年8月5日（水）にリニューアルオープンする。
新店舗は10・11階の2フロア構成とし、55席をゆとりを持って配置。炭火による自家焙煎コーヒーや、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしなど、23年間大切にしてきた居心地の良い店づくりはそのままに、新たな店舗でも銀座でゆったりと過ごせる喫茶時間を提供する。

また、同店では炭火による自家焙煎コーヒーを限られた熟練スタッフが焙煎。煎りたて（焙煎したて）・挽きたて・淹れたての「3たて」にこだわり、一杯ずつハンドドリップで丁寧に抽出する。さらに、コーヒーとともに提供するケーキはすべて手づくりし、一杯のコーヒーに寄り添う味わいを実現。炭火自家焙煎からハンドドリップまで、一つひとつの工程を大切にし、リニューアルオープン後も変わらない味わいを届けていく。