月刊ホテル旅館2018年4月号

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34│36│海外レポート現代的建築に熱帯雨林の緑が調和するバリモダンの新しい形ザサンタイ（インドネシア・バリ島）……本文90「日本クラシックホテルの会」リレー企画＿#2雲仙観光ホテル（長崎県・雲仙市）……本文87Close up①エクスペディアグループの国内マーケット戦略②「ツーリズム・ホスピタリティ業界企業研究フェア」を開催40│92│REGULAROh!宿を見に行く＿#11　山口芳生「本の世界を旅するホテル『ランプライトブックスホテル名古屋』」歴史を彩ったホテル、その物語＿#7富田昭次「ハイカラ港町・神戸の発展を牽引して〈後編〉」考える旅人＿#71　山口由美「憧れの奥志賀高原は今」今月の小規模店なごみの宿木曽屋（岐阜県・下呂温泉）きぬ川国際ホテル （栃木県・鬼怒川温泉）ホテルルームのお伽話＿#325井村日登美「地元の店とホテル」ホテル旅館の用語解説＿#470岡本伸之飛騨高山ブランドの確立FITと地方分散の時代域内調達率コーネル・ホスピタリティ・クォータリー誌から監訳・原忠之レストランにおいて感動戦略を実践する：求められていない推奨の力（前号続き）Implementing a Delight Strategy in a Restaurant Setting：The Power of Unsolicited Recommendations122│126│130│132│136│138│148│INFORMATION DESK 95│今月のホテルニュース 98│今月の旅館ニュース100│北海道／東北／関東／甲信越・東海／京阪神101│世界ホテル事情通信…後藤克洋103│ 「外の食事」はこうなってる…氷川恭介105│東京ホテルウォッチング…北英介 107│お客の言い分〜Silent Majority …和田一 109│LGBTツーリズム講座 …小泉伸太郎 111│ホテル旅館、デザインのかけら…石川雅英116│アメリカ便り…岩本蘭子118│アメリカ世相余談119│今月のホテルイベント120│今月の人　旅館紅鮎山本享平氏149│柴田書店出版案内159│広告索引160│製品情報162│バックナンバー164│次号予告／チェックアウト関西・北陸／中国・四国／九州・沖縄otel Ryokan Managementble of Contents 2pril 2018花街文化が薫る隠れ宿＿#1「民宿陽月」 （石川県・金沢市）