cafe-sweets vol.184

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012成熟した菓子・パン・カフェの文化をもつフランス・パリ。長い歴史をもつ老舗がひしめくなか、今をときめくパティシエやブーランジェの新店や、新しいコンセプトを掲げる個性的な店が続々とオープンしています。食の業界にとっても流行の発信地であり続けるパリを、プロ視点でガイドします。パティスリー、ブーランジュリー、カフェパリの話題店、視察ガイド2017