ヴィーガン・レシピ

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マッシュルームやシイタケ、ヒヨコマメ、香味野菜をきざんで素揚げし、トマトソースと煮込んだベジタブルボロネーゼ。肉を使っていないとは思えない強いうまみとコクで、ぜひ実際に作ってみてほしい。ヘーゼルナッツを削りかけ、そのうまみと甘みを加える。解説＞P113098Vegan Recipesベジタブルボロネーゼ、讃岐手延べ本鷹うどんVegetables bolognese,KAGAWAHONTAKA chili noodle