 大人気“菜菜シリーズ"第５弾!! 発売 
野菜でこんなにお酒がすすむんです♪「菜菜おつまみ」 カノウ ユミコ著 B5判 オールカラー 112頁 価格：1,995円（税込） 発行年月：2011年2月2日 自然の甘み、香り、色…… 「野菜ほどおつまみに最適な食材はない」と断言する著者が、 野菜、豆腐、乾物などの植物性素材だけで、どんなお酒にも 合う136品を仕立てる。日々楽しめるよう使う素材は少なく、 お酒を片手にでもつくれるよう工程はシンプルに。「蒸し煮」 「天日干し」などのかんたん調理法で、身近な野菜のおいし さをとことんひき出す。 数日は味が変わらないので、多めにつくっておけば常備菜や お弁当のおかずになる点もうれしい。 ★全国の主要書店にて、“菜菜フェア”を開催しています。 開催書店の一覧は、下記の「フェア実施書店一覧PDF」でご覧いただけます。   ◆ 菜菜ごはん 野菜・豆etc.すべて植物性素材でつくるかんたん満足レシピ集 メインのおそうざいになる野菜料理を中心に約120品を紹介。 ◆ ますます菜菜ごはん セロリや納豆など新たに17の素材別レシピを取り上げた他、 パスタやサンドイッチ、おやつメニューなど120品を紹介。 ◆ 菜菜スイーツ 動物性素材を使わず、砂糖も加えず（メープルシロップを少量 使用）、きなこのチーズケーキなどのベイクド寒天ケーキ、 オクラのアイス、ごぼうのクッキーなど、大満足の110品♪ ◆ 菜菜ランチ 野菜でつくるクイック弁当＆おうちごはん。 栄養も味も大満足。クイック弁当＆ひと皿おうちランチと 副菜を 100余り紹介。 |
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