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月刊ホテル旅館
2019年4月号
定価 2,160円(税込) 在庫あり


発行年月 2019年3月22日
判型 A4変
頁数 136頁

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《特集》新発想が光る「クリエイティブ旅館」
日本独自の宿泊スタイルを提供する「旅館」業態。
国内のみならずインバウンドからの関心も高く、利用客層は拡大を続けています。
既存顧客だけでなく、そのような新たな客層の開拓を図るため、
新発想で固定概念を覆す独自のスタイルを提供する宿も続々と誕生。
本特集では、ニューオープンの旅館の3事例を通じて、最新の旅館ビジネスのあり方を探ります。

・カトープレジャーグループがプロデュースした新たな宿が開業
 ふふ 河口湖( 山梨県・富士河口湖町)
  
・「和菓子」をテーマにした小規模高級旅館が誕生
 Nazuna 京都 御所( 京都市・中京区)

・モダンクラシックをコンセプトに保養所だった施設をリニューアル 
 大室の杜 玉翠( 静岡県・伊東市)


SPECIAL TOPICS1
進む旅館のベッド採用

SPECIAL TOPICS 2
20歳代〜30歳代をターゲットにした滞在型ホテル
星野リゾート BEB5 軽井沢( 長野県・軽井沢町)

FOREIGN REPORT
プルマタ アユン プライベート エステート( インドネシア・バリ島)


ほか



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