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レモンサワーと酒場のつまみ
定価 1,620円(税込) 在庫あり

発行年月 2018年8月8日
判型 A5変
頁数 104頁
著者 大野 尚人 著
ISBN 978-4-388-06290-4
レシピの難易度

東京・門前仲町に店を構える「酒肆 一村」は、「バーと居酒屋の中間」をコンセプトとした酒場。
ドリンクの売りは5種類のオリジナルレモンサワーです。

この本では店で提供するレモンサワーのレシピと、レモンサワーにマッチするおつまみ約100品のつくり方を惜しみなく紹介。
この1冊があれば、自宅にいながらにおいしいレモンサワーと粋なつまみで酒場気分が味わえます。

「名代」「塩味」「甘味」「辛味」「苦味」の5種類の特製レモンサワーは、プロセス写真入りで紹介。
レモンサワーに合うつまみは、材料・つくり方と一緒に100品以上を掲載。

5種類のレモンサワーにベストマッチの「とっておきの20品」のほか、「魚介を使った小粋な酒肴」「旬の野菜を味わう酒のアテ」「お酒が欲しくなる肉系つまみ」「おつまみサラダと飲ませる惣菜」など、気の利いたつまみが盛りだくさん。

レモンサワーだけでなく、自宅でつくれるオリジナルサワーも紹介しています。

レモンサワーと酒場のつまみ(見本)

レモンサワーと酒場のつまみ(見本)

◆担当編集者より
仕事帰りに缶ビールをプシュッ――至福のときですよね。でも、ビールもいいけど、たまにはレモンサワーもいかがですか? レモンのさわやかな香りとシュワシュワしたのど越しで、暑い夏はもちろん、1年中爽快感を味わえちゃいます。この本に載っている気の利いたつまみと一緒に、自宅でレモンサワーを楽しんじゃってください!

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