- 頭文字（イニシャル）別
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O
oursin ウルサン
読み： 用途：フランス料理 解説：oursin(男) ウルサン [食材] ウニ
ouvert ウヴェール
読み： 用途：フランス料理 解説：ouvert(形) ウヴェール [その他] 開いた
oseille オゼイユ
読み： 用途：フランス料理 解説：oseille(女) オゼイユ [調味料・ソース] スイバ スカンポ
oignonade オニョナード
読み： 用途：フランス料理 解説：oignonade(女) オニョナード [料理名] タマネギのコンフィ（タマネギの薄切りをバターで炒め溶かしたも...
oignon オニョン
読み： 用途：フランス料理 解説：oignon オニョン [食材] タマネギ
omelette オムレット
読み： 用途：フランス料理 解説：omelette(女) オムレット [料理名] オムレツ
orange オランジュ
読み： 用途：フランス料理 解説：orange(女) オランジュ [食材] オレンジ
olive オリーヴ
読み： 用途：フランス料理 解説：olive(女) オリーヴ [食材] オリーブの実
origan オリガン
読み： 用途：フランス料理 解説：origan(男) オリガン [調味料・ソース] オレガノ
ordinaire オルディネール
読み： 用途：フランス料理 解説：ordinaire(形) オルディネール [その他] いつもの 普通の 普段の
oreille オレイユ
読み： 用途：フランス料理 解説：oreille(女) オレイユ [食材] 薄く四角く切ったパンやクラッカーに各種の具をのせたもの オープンサン...
oie オワ
読み： 用途：フランス料理 解説：oie(女) オワ [食材] ガチョウ
olio(男・単)
読み： 用途：イタリア料理 解説：油,オリーブ油
osteria(女)
読み： 用途：イタリア料理 解説：居酒屋,レストラン
ossobuco(男・単)［ossibuchi(男・複)］
読み： 用途：イタリア料理 解説：骨髄入りの牛のすね;骨つき仔牛のすね肉を筒切りにして煮込んだ料理
origano(男)
読み： 用途：イタリア料理 解説：マジョラムの仲間の香草
oliva(女)
読み： 用途：イタリア料理 解説：オリーブの実