食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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バル・ビストロ・カジュアルレストラン
ワンオペ店の仕込み術
ワンオペ営業、成功の秘訣は「仕込み」にあり

2023年12月12日発行
定価 2,420円(税込)
著者:柴田書店 編
バル・ビストロ・カジュアルレストラン
ワンオペ店の仕込み術
ワンオペ営業、成功の秘訣は「仕込み」にあり

2023年12月12日発行
定価 2,420円(税込)
著者:柴田書店 編
パティシエにおしえてもらった
子どもがつくれるプレゼント菓子
だれかにプレゼントしたくなる、お菓子がいっぱい!

2023年9月22日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編
パティシエにおしえてもらった
子どもがつくれるプレゼント菓子
だれかにプレゼントしたくなる、お菓子がいっぱい!

2023年9月22日発行
定価 1,760円(税込)
著者:柴田書店 編
新・サンドイッチ
ベーカリーとサンドイッチ専門店のスペシャルなレシピ143
ますますグルメ化進行中。進化系サンドイッチ徹底解剖!

2023年8月16日発行
定価 3,080円(税込)
著者:柴田書店 編
MEN'S ホームクッキング
ビギナーでも、この1冊でおうちレストラン
おいしいものが大好きなメンズのためのホームクッキングの本

2023年8月16日発行
定価 1,980円(税込)
著者:米澤 文雄 著
MEN'S ホームクッキング
ビギナーでも、この1冊でおうちレストラン
おいしいものが大好きなメンズのためのホームクッキングの本

2023年8月16日発行
定価 1,980円(税込)
著者:米澤 文雄 著
愛され中華、酔い中華
お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー120
新しい町中華の魅力満載。人気8店のメニューを大公開!

2023年6月2日発行
定価 2,640円(税込)
著者:柴田書店 編
愛され中華、酔い中華
お酒が飲める、ご飯もすすむ。新・町中華の売れ筋メニュー120
新しい町中華の魅力満載。人気8店のメニューを大公開!

2023年6月2日発行
定価 2,640円(税込)
著者:柴田書店 編
野菜がおいしいデリのアイデア191
選ばれるデリの決め手は、野菜使い!
選ばれるデリの決め手は、野菜使い! 

2023年4月20日発行
定価 3,080円(税込)
著者:音羽 和紀 著
野菜がおいしいデリのアイデア191
選ばれるデリの決め手は、野菜使い!
選ばれるデリの決め手は、野菜使い! 

2023年4月20日発行
定価 3,080円(税込)
著者:音羽 和紀 著
ミニマル料理
最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ85
専門店さながらの味があふれる今、新たな輝きを放つ
“凛としたかつての家庭料理” の進化形

2023年2月2日発行
定価 1,760円(税込)
著者:稲田 俊輔  著
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