食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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製パン パンメニュー

商品一覧

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サンドイッチとパンメニュー 238
喫茶店、カフェ、ベーカリー、ホテルの食パンサンド、バゲットサンド、オープンサンド、ハンバーガー、フレンチトースト etc.
人気39店の売れ筋メニュー238品を一挙公開!

2015年8月31日発行
定価 2,376円(税込)
著者:柴田書店 編
人気のパン☆ヒットパレード
繁盛パン屋さんの菓子パン おかずパン おつまみパン
愛されるパン、教えます。
この1冊であなたも繁盛パン屋さん!

2011年12月26日発行
定価 2,592円(税込)
著者:柴田書店 編
ブランジュリ タケウチ
どこにもないホームベーカリーレシピ
「ブランジュリ タケウチ」が教える、究極のホームベーカリーレシピ!

2009年11月20日発行
定価 1,404円(税込)
著者:竹内 久典 著
ハッピーサンドイッチ
かぶりついたらたちまちHAPPY!な164品。

2009年8月31日発行
定価 2,700円(税込)
著者:おおつぼ ほまれ 著
ベーグルマスターブック
人気店のベーグルと店づくり
ベーグルの歴史から、つくり方、人気店の店づくりまで、ベーグルのすべてがぎゅっと詰まった1冊!

2009年8月12日発行
定価 2,700円(税込)
著者:柴田書店 編
サンドイッチノート
160 recipes of special sandwiches
注目のベーカリー、カフェの人気メニュー160品を写真で紹介。類書の少ない、待望のサンドイッチレシピ集。

2006年5月29日発行
定価 2,700円(税込)
著者:柴田書店 編
レストランのパン カフェのパン
小さな厨房でつくる食事パンと天然酵母
小さなレストランやカフェでも、パンを自家製するところが増えています!

2004年7月9日発行
定価 2,160円(税込)
著者:近藤 敦志 著
フードラッピング
+50のおいしいレシピ
おいしいものをステキに贈る、ラッピングアイデア集

1997年11月26日発行
定価 2,052円(税込)
著者:福田 里香 著
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