スペイン料理（株）柴田書店

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魚介ガストロノミー日本から発信する、新感覚の魚介の皿魚介の使いこなしからニッポン・ガストロノミーの今が見える！ 2022年10月14日発行定価 4,180円（税込）著者:柴田書店編	プロのためのスペイン料理がわかる本伝統スペイン料理の「基本・常識」を知る 2022年6月27日発行定価 3,300円（税込）著者:柴田書店編
マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本マヨネーズのおいしいアレンジ＆スタイリッシュな使い方 2017年6月2日発行定価 1,760円（税込）著者:ホセ・バラオナ・ビニェス著	アヒージョ！ ajillo! スペイン生まれのアツアツ・タパスおいしさストレート！熱々のライブ感が楽しい！ 2015年12月24日発行定価 1,430円（税込）著者:ホセ・バラオナ・ビニェス著
タパスマニアスペインのバルフードスペインの人気タパスにフォーカス! 2014年4月26日発行定価 1,980円（税込）著者:柴田書店編	ピンチョス360° all about finger food パーティーの主役はピンチョス！ 2013年2月18日発行定価 2,750円（税込）著者:ホセ・バラオナ・ビニェス著
スペインバルブック food & style スペイン各地に現地取材、スペインバルの魅力と多種多様なバル・メニューをキメ細かくカラーで紹介。 2008年2月7日発行定価 2,640円（税込）著者:柴田書店編