『月刊食堂』 時代と併走し、常に信頼される外食の経営情報を発信するリーディングマガジン 【媒体概要】 創刊 1961年 判型 A4変型 頁数 約 170頁 発売日 毎月20日 『月刊専門料理』 料理界の発展に寄与し、プロの料理人が最も信頼を寄せる、料理専門誌の最高峰 【媒体概要】 創刊 1966年 判型 A4変型 頁数 約 160頁 発売日 毎月19日 『月刊ホテル旅館』 宿泊・観光業界を透徹した視点でレポートし、経営の次なる一手を提案する良質なマネジメント誌 【媒体概要】 創刊 1963年 判型 A4変型 頁数 約 180頁 発売日 毎月22 『cafe-sweets』 急速な成長を遂げてきた製菓・製パン・カフェ業界でプロに圧倒的な支持を得ている専門誌 【媒体概要】 創刊 2001年 判型 A4変型 頁数 180頁 発売日 毎月５日 『居酒屋 2012』 新時代の居酒屋経営を読み解く、繁盛店づくりの指南書 【媒体概要】 判型 Ａ４変型 頁数 約 180頁 『そばうどん第41号』 伝統の技術と最新情報を提供する、そばうどんに関する唯一の専門誌 【媒体概要】 判型 菊４変型 頁数 約 250頁 Copyright（C）SHIBATASHOTEN Co., Ltd. All Rights Reserved.