食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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月刊ホテル旅館2018年10月号

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《特集》「宿泊主体型ホテル」市場の新たな幕開け
発行年月
2018年9月22日
判型
A4変
頁数
180頁
定価
2,160円(税込) 在庫あり


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《特集》「宿泊主体型ホテル」市場の新たな幕開け
宿泊需要の高まりを背景に、多種多様な業態が生まれているホテル業界。
その中心を占めるビジネスモデルが「宿泊主体型ホテル」です。
高収益かつ少人数運営が可能で、限られた面積でも開業できる宿泊主体型ホテルですが、
新ホテルが激増するなかで、従来の統一的なデザインや客室構成では個性が埋もれてしまいます。
コンセプトを訴求した新業態、そして大手チェーンが打ち出す注目ブランドの最新事例を紹介します。



特別寄稿「孤と個」 作家・沢木耕太郎

コンセプト訴求スタイルの最新事例
・東急REIブランドのフラッグシップとなるライフスタイルホテル
 川崎キングスカイフロント 東急REIホテル (川崎市・川崎区)
・JR西日本ホテルグループのシティホテルのノウハウを生かしたホテルを展開
 ホテルヴィスキオ大阪 by GRANVIA (大阪市・北区)
・駅前ビジネスホテルの会議室をカプセルに。新感覚デザインで若年層にアピール
 松江アーバンホテル (島根県・松江市)

宿泊主体型チェーンが打ち出す注目ブランド
・ミレニアル世代をターゲットにした新ブランドが誕生
 ザ ロイヤルパーク キャンバス 名古屋 (名古屋市・中村区)
・東京中心部に「ビスタプレミオ」で初進出。GOP比率は50%超を記録
 ホテルビスタプレミオ東京[赤坂] (東京・港区)
・ベストウェスタンのアッパーブランドが新千歳空港近くに新築開業
 ベストウェスタンプラスホテルフィーノ千歳 (北海道・千歳市)
・日本文化体験の提案も行なう新時代のコンセプションホテル
 GRAND JAPANING HOTEL大宮
 GRAND JAPANING HOTEL黒門三条
 GRAND JAPANING HOTEL京都四条大宮 他 (京都市・中京区)
・香川県の川六グループが新築ホテルの運営を受託。本州での展開の橋頭堡に
 エクストールイン山陽小野田厚狭駅前 (山口県・山陽小野田市)

宿泊主体型ホテル市場の拡大を支える有力企業の取り組み

ほか

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