食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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月刊ホテル旅館2018年3月号

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《特集》ICTを活用した運営イノベーション
発行年月
2018年2月22日
判型
A4変
頁数
156頁
定価
2,160円(税込) 在庫あり


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《特集》進化する情報通信技術がホテル・旅館の未来を変える! ICTを活用した運営イノベーション
増加するインバウンド客に伴い、増え続ける宿泊施設。人口減少による労働力不足も重なり、業界全体での生産性向上は喫緊の課題です。その解決の一助となるのがICT。情報伝達技術のことで、人と人、人とモノをつなぐ画期的なシステムやデバイスが続々と開発されています。3月号では、IoT(モノのインターネット)やAI(人工知能)など最新の技術を駆使し、新たなビジネスモデルの構築や経営面で効率化を図っている事例を紹介します。

IoTデバイスを集結させたスマートホステルブランド
&AND HOSTELが各地で開業
and factory(株)(東京・目黒区)

雑務を減らすための独自ツールを自社開発。
スタッフが顧客対応に注力できる環境を実現
(株)ホテルおかだ(神奈川県・箱根町)

電子地域通貨「さるぼぼコイン」が開く可能性
生産性向上とITホスピタリティを実現する有力IT企業の取り組み

宿泊業界団体・新春トップインタビュー 第3弾
一般社団法人全日本シティホテル連盟会長 清水嗣能氏
「観光立国の実現と宿泊産業のさらなる発展に向けた施策に着手しています」

アジア初上陸となる注目のライフスタイルホテル
ハイアット セントリック 銀座 東京
[インタビュー]ハイアット セントリック 銀座 東京 総支配人 内山渡教氏

オールインクルーシブエクスペリエンスのパイオニアが新マウンテンリゾートを開発
クラブメッド 北海道 トマムがオープン!

ほか

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