食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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月刊ホテル旅館2016年11月号

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《特集》「宿泊特化ホテル」の最新マーケット事情
発行年月
2016年10月22日
判型
A4変
頁数
168頁
定価
2,160円(税込) 在庫あり


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《特集》新旧ブランドが鎬を削る「宿泊特化ホテル」の最新マーケット事情
急増するインバウンド、さらに2020年東京オリンピック・パラリンピックをはじめとする世界的なスポーツイベントの日本開催が追い風となり、宿泊マーケットは空前の開発ラッシュです。なかでも圧倒的に多数を占めるのは、「宿泊特化・主体型ホテル」。大手チェーンの積極的な拡大戦略、そして他業種からの相次ぐ参入……。
より競合が増す環境下で、最新ホテルはどういった進化を遂げているのか、各社の戦略とともに紹介していきます。
また、近年増加している「ホステル」を取り上げます。リーズナブルさが売りのホステルですが、インバウンドをはじめ、低価格宿泊施設を求めるニーズは確かに存在します。
ホテル・旅館に次ぐ新たな宿泊業態の座を確立できるのか、注目です。

大手チェーンの最新ホテル事例<カラー>
三井ガーデンホテルがグループ3軒目のプレミア業態で東海エリアに初進出
三井ガーデンホテル名古屋プレミア(名古屋市・中村区)

全室を2名対応客室としてインバウンド需要に備える
ホテルJALシティ羽田 東京 ウエスト ウイング(東京・大田区)

西鉄ホテルグループ第4のブランド「クルーム」の1号店が開業
西鉄ホテル クルーム 博多(福岡市・博多区)

ブランドスタンダードを貫いたフラッグシップホテルを銀座に出店
相鉄フレッサイン 銀座七丁目(東京・中央区)

“先鋭デザインホテル”の台頭<カラー>
「未完のデザイン」をキーコンセプトに宿泊客の感性を刺激
ホテルリズベリオ赤坂(東京・港区)

日本の文化や伝統を大胆に表現。各階で異なる客室フロアデザインを採用
SHIBUYA HOTEL EN(東京・渋谷区)

宿泊業界に誕生した新業態
インバウンド需要を掴む 注目の最先端ホステル<カラー>

BOOK AND BED TOKYO(東京・豊島区)/ON THE MARKS KAWASAKI(神奈川県・川崎市)
CALENDAR HOTEL(滋賀県・大津市)/&AND HOSTEL(福岡市・博多区)

宿泊特化ホテル市場の主な動き
宿泊特化ホテルのシステムを支える最新サービス

日本の伝統文化を背景としたインバウンド戦略への提言
 ―各界で活躍する女性3氏が鋭く切り込む観光先進国への課題
「国際観光文化フォーラム in 下呂」レポート

クローズアップ
星野リゾートが国内の大規模設備投資と海外出店の詳細を発表

旅館の投資研究<カラー>
1.金澤湯桶 百楽荘(石川県・湯桶温泉)
2.浜湖月(滋賀県・長浜太閤温泉)

ほか

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