食とフードビジネスの未来を創る[フード・ラボ] by 柴田書店



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月刊ホテル旅館2015年9月号

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《特集》 東急ホテルズの成長戦略
発行年月
2015年8月22日
判型
A4変
頁数
140頁
定価
2,160円(税込) 在庫あり


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《特集》 東急ホテルズの成長戦略 創業以来の改革を推進する東急ホテルズの未来図

ホテルブランドの再編や関西、北陸といった強化拠点における既存ホテルの大型改装を実施するなど、創業以来の大改革を進める(株)東急ホテルズ。同社は今夏、2ホテルを開業。都内最大級の民間複合再開発「二子玉川ライズ」への出店と、「ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」のオフィシャルホテルとしての出店と、いずれも高い注目を浴びている。成長戦略の試金石となる2ホテルを詳解する。

◆東西2軒の新作ホテルをビジュアル解剖

都内最大級の民間複合再開発「二子玉川ライズ」の中核施設として7月17日開業
二子玉川 エクセルホテル東急(東京・世田谷区)

ユニバーサル・スタジオ・ジャパン前に東急ホテルズ運営のオフィシャルホテルがオープン
ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン(大阪市・此花区)

◆施設計画&営業戦略

(1)二子玉川 エクセルホテル東急
《インタビュー》 二子玉川 エクセルホテル東急 総支配人 橋本好美 氏
《コラム1》 自然環境と調和した新型複合商業施設「二子玉川ライズ」
《コラム2》 東急ホテルズがホテルブランドを再編

(2)ザ パーク フロント ホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン
《インタビュー》 (株)東急ホテルズ 事業戦略部 部長 武井 隆 氏
《コラム》 東急ホテルズが進める「ゴールデンサークル強化戦略」

【短期集中連載】
2020年東京オリンピック・パラリンピックと日本の宿泊産業
市場の需給バランスから想定される宿泊業界の課題と対応策
《提言》 「パラリンピック」への取り組みで示す成熟産業の姿
東京オリンピック・インバウンド急増時代の千載一遇のビックチャンスを検証

【海外レポート】
インドネシアを拠点に多業態で拡大
「スイス ベルホテル・インターナショナル」の注目ホテル
スイス ベルリゾート ワトゥジンバー/スイス ベルホテル スガラ/
スイス ベルイン レギャン/パット マセ ヴィラズ

【緊急レポート】
宿泊施設に分煙環境整備の好機。東京都補助金制度スタート

【今月の注目ホテル】
低投資・省力化を実現する新時代の「ローコストホテル」
変なホテル(長崎県・佐世保市)

【トップインタビュー】
(1)IHG・ANA・ホテルズグループジャパン CEO ファーガス・スチュアート氏
(2)公益社団法人 国際観光施設協会 会長 鈴木 裕 氏

ほか

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